主料:
荸荠，
8个，
柿子椒，
半个，
红椒，
半个，
黄椒，
半个
辅料:
盐适量，
味精适量彩椒炒荸荠的做法步骤
1.食材：荸荠（已清洗去皮）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）
2.将黄椒、柿子椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。
3.将荸荠放在案板上切片。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的柿子椒、黄椒、红椒和荸荠翻炒翻炒至断生。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 荸荠
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